【12月、1月】麹レッスン☺︎



腸内環境を整えるのに
万能な麹の基本のメニューが習えるレッスンです(人゚∀゚*)





麹ってどう使うの?


発酵調味料って大変そう


時間のかかるお料理はめんどくさい


添加物はなるべく使いたくない





なんだかイライラしやすい


病気じゃないけど疲れやすい


肌荒れが気になる


何ダイエットをしても続かない




こんな悩みのある方にぜひ
受けて頂きたいレッスンです☺︎









麹や発酵調味料って難しそうなイメージの方も多いですが


お醤油や、お味噌も立派な発酵調味料です☺︎





普段使っている調味料を

醤油麹や、塩麹、甘酒に変えるだけで




体調を整えてくれたり
お料理をさらに美味しく簡単にしてくれる

とっても万能な調味料なんです(*´˘`*)♡ 


☺︎健康

☺︎時短

☺︎美味しい



レッスン時間もとっても早くできるので
びっくりされる方が多いです(*´˘`*)♡ 



普段のレッスン(毎月のメニュー)からも
発酵調味料を使っていますが


麹レッスンでは
さらに簡単に、すぐにお家で取り入れて
頂けるようなメニューと


実際に麹調味料を作って頂きらお持ち帰りして頂くレッスンも取り入れています(*´˘`*)♡ 





おうちごはんの悩みを
発酵調味料で少しでも楽にしませんか??
(*´˘`*)♡ 







麹レッスン①



●舞茸と醤油麹の炊き込みご飯
●ナスの塩麹漬
●季節の甘酒味噌汁
●大葉麹の冷奴
●白身魚の麹蒸し
●甘酒ヨーグルト


○手作り塩麹、醤油麹のお持ち帰り付きレッスン


【スケジュール】
12/12(火)11:00
  1/13(土)11:00
  1/15(月)11:00




麹レッスン②



※麹レッスン②は
麹レッスン①を受けて頂いた方、
(もしくは、違うメニューのレッスンに来ていただいた時にご相談頂いた方)のご受講でお願いします☺︎



●発酵プルコギ
●玄米ごはん
●塩麹わかめスープ
●もやしナムル
●トマトとアボカドの麹マリネ
●甘酒プリン


○玄米麹のお持ち帰り付きレッスン

【スケジュール】
12/19(火)11:00
  1/27(土)14:00
  1/29(月)11:00





各レッスン  約2時間
各回3名様まで

レッスン料     ¥4000



その他の日程をご希望の場合は
ご相談下さい(*´˘`*)♡ 





ご予約お待ちしております☺︎




発酵料理教室 smile☺︎

滋賀県 発酵料理教室smile☺︎<スマイル> 初心者さんから、料理教室開講を目指す方まで 通信講座で学ぶ発酵料理教室☺︎ 昔から伝わる発酵食の力を、 長く繋いでいく★ たくさんのsmileが溢れますように☺︎

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