徳島に発酵おうちごはんのお勉強に行ってきました。

週末の時間を使って、

四国、徳島の山口飲食さんまで

発酵おうちごはんを学びに行ってきましたー♡

今回のコースは

インストラクターコースなので、

料理を習うというより、

発酵や麹を伝えていくために

どうお伝えすればわかりやすいかを

学べるレッスンです(*´˘`*)

私もお料理教室をしていますが、

たくさん来られる生徒さんの中にも、

●お料理が苦手

●レパートリーが少ない

●発酵って、麹って何？？

●甘酒とか、

麹って発酵させるから難しそう

と思っておられる生徒様はたくさんおられます(*•ω•*人)

わたしも最初はそうでした。

料理することは嫌いじゃないけど、

●いつも作るものは限られていて、

まずくもないけど、

とびぬけて美味しいわけじゃない。

●甘酒って流行ってるけど、

何に使うんだろ？？

●青汁みたいに、

そんなにおいしくないけど、

体にいいから、みんながんばって食べている、はやりものかな？？

●お肉につけておけば、下味になって、柔らかくなるんでしょ

ぐらいに思っていました。

山口飲食さんの

甘酒スムージーを飲んだことでした！！

グリーンスムージーだったので、

見た目はやっぱり青汁みたいなのかな？？

と思ったら、

お砂糖入ってないのに、

果物や、お野菜の甘味で美味しい！！

毎日のように飲み続けることで

ずっと悩んでいた肌荒れが、

ましになっていったのです。

元がひどかったので、

まだ、肌がきれいになりました！！と

女優さんのようには言えませんが、

便通もさらによくなり、

夜はすっきり寝れるようになったし、

朝は早起きできるうようになった！！

生理痛もなくなったし、

疲れにくい体ができて、

ご飯の幅もとっても広がった！！

今では、

いつから風邪をひいていないか、

病院に行っていないかわからないくらい

体が軽く、元気ピンピンに毎日を過ごせるようになりました！！

たくさんのレシピを学ぼうと思うと、

料理教室も何年も通わないといけないから

大変ですよね。

でも普段のご飯が、

いつもよりおいしくなって、

さらにそれが体にいいって

発酵のパワーすごくないですか？？

(*•ω•*人)

ありがたいことに、

麹や、甘酒の生活を始めてから、

「体の調子が良くなった」

「家族がご飯がご飯をおいしいって言ってくれた」

「冷蔵庫の中身が変わりました」

「料理が楽しくなりました」

「いい嫁のアピールができました」

「とっても簡単なので、子供たちが作ってくれるようになりました」

などと、ご報告をいただき、

どんどん発酵生活が始まってくれていて

わたしもとっても嬉しく思っています！！

(人ﾟ∀ﾟ*)

何よりとっても簡単！！

自分で作る甘酒は市販のものに負けない

パワーと、おいしさを持っています！！

わたしも徳島まで、

遠いのにすごいね

なんて言われますが、

他にも、

たくさんおられます。

わたしは、

今以上に生徒さんのお役に立てればと

思って、遠くても通いますが、

他の生徒様も、

ご家族や、

大切な人を思って通われている方ばかりの

熱い生徒さんばかりです。

誰かのことを思って動く女性のパワーって

本当に強い！！(੭ु´͈ ᐜ `͈)੭ु⁾⁾

きっと

このブログを見続けてくださってる生徒様も、

通りすがりの方も、

誰かのために、お料理頑張りたいという方が

ほとんどじゃないでしょうか？？

だから、このブログにたどりついてくださったのかもしれませんね(*•ω•*人)

たくさん習ってきた事を

まとめたり、

宿題やテストもあるので、