8月.9月🆕レッスン★



いつも🆕レッスンのご案内が
バラバラですみません💦




何日に発表って決めておいたらいいんだけど
縛られるのが苦手で難しい🤣





もっと計画的に動けるように
ならないとと思いつつ
マイペースです😘






新しいレッスンは
まだ暑い時期なので、
キッチンに立つ時間がちょっとでも
少なくなるように



パスタメニューにしましたー😋






コテコテにならないよう
付け合わせは和食にしてみましたよー



全体写真がまだ取れてないので
またそのうちアップしたいなーと
思ってますので

先にご案内させて頂きますね😋






8.9月🆕レッスン【季節のメニュー】


イカとコーンのバジルパスタ




約2時間
定員4名様
¥5500


●イカとコーンのバジルパスタ
●麹ガスパチョ
●柑橘とモッツァレラのサラダ
●焼き椎茸の大葉麹
●れんこんの塩きんぴら



⚠️バジルが手に入らない時は大葉になります。




前にパンレッスンでバジルのジェノバソースを作ったのですが、それをちょこっとアレンジしてパスタにしました🍝






イカも下ろすときに、麹の力を使うことで
臭くなくてプリプリに仕上がりますよ🦑



きっと9月もまだまだ暑いあつい🔥💦





バジルのあの独特な香りは
リラックス効果や、
食欲を促して胃腸の働きを良くする効果もあるそうですよ😊🌿



もりもり食べて、楽しい夏にしましょー😋




★レッスンご予約は
メニュー、スケジュール確認後
LINEにてお受けしています😋
(9月レッスンも受付中)


発酵料理教室 smile☺︎

滋賀県 発酵料理教室smile☺︎<スマイル> 初心者さんから、料理教室開講を目指す方まで 通信講座で学ぶ発酵料理教室☺︎ 昔から伝わる発酵食の力を、 長く繋いでいく★ たくさんのsmileが溢れますように☺︎

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