塩麹・醤油麹レッスン☺︎

塩麹・醤油麹レッスンのご案内です☺︎

無添加の調味料を使いたい！！と

思ってはいても、

どんなものを選べばいいのか、

どこで手に入れるのか、

無添加の調味料って高いし、

味も薄くておいしくなさそうなイメージ。

私も最初、

”塩麹もお肉につけておけばいいんでしょ”

って思ってたけど

今では、ドレッシングや、コンソメ、

今ではすっかり、

この4つの添加物が消えてなくなりました！！

今の時代、すべての添加物を食べない！！

わたしには窮屈で難しい😂

たまには外食もおやつも、

何も気にせず食べまくります！！！

その代わり、おうちごはんのときは、

そんな選択できる自分になれた私って

すごいー！！✨✨

と麹たちに感謝しています😊

ずぼらで雑な私でも続けられたのは、

◎簡単楽チンだったから

そろえる材料も

麹調味料を使いだしてからは

とてもシンプルになりました。

全部を無添加に！！

カラダにいい調味料に！！

なんて言ってたら始められない！

そんな方に

まずは、この

塩麹・醤油麹から始めてほしい！！

と思って

おうちごはんに取り入れられるものばかりを

集めたレッスン内容になっています☺️

自分のできることから選択する！！

はじめてみる！！

発酵調味料って、そんなことも

楽しめる優秀な調味料なんです☺️

発酵調味料を使うときのポイントは

●自家製の生の発酵調味料を使うこと

●毎日少しずつでも使い続けること

気軽に初めて

続けられる楽しい調味料です🧂

塩麹・醤油麹レッスンで習えること

●自家製塩麹・醤油麹の作り方（お持ち帰り）

●万能発酵調味料の作り方（お持ち帰り）

●麹調味料の扱い方、保存方法

●塩・醤油の選び方

●塩麹・醤油麹の使い方・簡単レシピ

●発酵ランチ

こんな方に向いているlessonです

●お料理を始めたいけど、何から始めたらいいかわからない

●発酵おうちごはんに興味がある

●自分で塩麹・醤油麹を作って使ってみたい

●塩麹・醤油麹の使い道、アレンジを増やしたい

●体のことを思ったおうちごはんを作りたい

●忙しくてご飯を作る時間が少ない

●家族においしいって言ってもらいたい

●マクロビやグルテンフリーではないのでご注意ください