１０月もありがとうございました☺︎

10月はたくさんの

初めての生徒さまにも

お越しいただき、

相変わらず

楽しく幸せな１ヶ月でしたー(*´꒳`*)

農家の柴田さんや、

岡山のまるみ麹さんなど

お教室としても新しい出会いもあり

これからも、

大事に育てられた食材で

麹や発酵を伝えていくことの楽しさに

ワクワクがいっぱいです(*´꒳`*)

最近は県外からのお問い合わせも多く

本当にうれしいです(*´꒳`*)

滋賀県野洲市は大阪から１時間

京都から３０分

新快速も止まります(*´꒳`*)

野洲駅からは徒歩８分くらい

なので

程よい田舎を味わえますよ(*´꒳`*)

そんな野洲から、

滋賀からも昔から伝わる

当たり前の発酵食を伝えていきたい！！

そんな仲間が増えて欲しいと

2019年からは

スタートする予定(*´꒳`*)

まだまだ小さなお教室ですが

小さなお教室だからこそ伝えられることも

たくさんあると思っています(*´꒳`*)

昔は

おばあちゃんからお母さんに、

お母さんから子どもにと

伝えられて来た

日本の食も

変わりつつあります。

早い、便利、簡単

それだけで守れないものもたくさんある

何年も前から受け継がれて来た

日本の食を

私たちの時代で変えてしまうのは

もったいない

すでに受け継がれずに

食が変わってしまう前に

私たちで守りたいものがたくさんあります

そんな私たちのご先祖様が

大事に大事に繋いでくれた日本の食を

一緒に伝えてくれる人が

増えてくれると

ほんとうにうれしい(*´꒳`*)

またご案内もしていきますが

smileインストラクターに興味のあるかたが

おられましたら

２０１８年もあと２ヶ月！！

やり残したことはありませんか？？

２ヶ月あったら色々出来る！！

11月、12月レッスンのご案内↓