年末の大掃除の時期

キッチンもお掃除されたり器の整理をしたり

みなさんお掃除してますかー？(*´꒳`*)？

私も器を入れるスペースが

ほとんどなくて困ってます！！💦

キッチンで困るものといえば

包丁もしっかりメンテナンスをしないと

切れ味が悪くなって

小さなストレスになりますよね٩( 'ω' )و

刃先が悪くなった包丁でお料理を続けると

ケガをしてしまったり💦

玉ねぎを切るときに涙が出やすくなったり💦

キュウリが苦く感じたりすることもあるんですよ💦

包丁を研ぐタイミングとしては

●トマトが切れにくくなった

●鶏肉が切りにくくなった

●パンを切るときにパンクズが出やすくなった

●玉ねぎを切るときに涙が出やすくなった

などがあります。

おうちの包丁はいかがですか？？(*´꒳`*)？

包丁は毎日使っているうちには先が摩擦して

どんどん切れにくくなって来ます。

特にプラスチックのまな板を使用していると

切れ味もすぐに悪くなる原因に٩( 'ω' )و

使用頻度にもよりますが

おうちでは２〜３カ月くらいを目安にメンテナンスすることをお勧めします(*´꒳`*)

と言っても

最近は包丁を自分で研ぐかたも少なく

メンテナンスもどこに持っていけばいいかも

わからない💦

やっぱり自分のお道具は

自分でメンテナンスすることで

さらに愛着がわき、

お料理も楽しくなるので(*´꒳`*)

2019年は包丁も研げる発酵女子になりましょう(*´꒳`*)✨

包丁を研ぐコツは

基本をしっかり学び、

研ぐことに慣れること！！

私も何度も練習しているうちに

切れ味のいい包丁の研ぎ方のコツがわかって来ましたよ！！(*´꒳`*)

簡単にできるパスタランチと一緒に

包丁研ぎレッスン楽しみましょう(*´꒳`*)

【包丁研ぎレッスン】

¥7000

約2時間30分

内容

●包丁の研ぎ方

（お一人様１本ご自分の包丁をお持ちください。

今回は三徳包丁のみとさせていただきます。

お教室の包丁でレッスンもできますので

レッスン申し込み時にご連絡ください。）

●エビのトマトクリームパスタ

●カプレーゼ

●和風ミネストローネ

レッスン日程は

日程が合わない方はLINE@より

ご相談くださいね(*´꒳`*)

楽しみにお待ちしています(*´꒳`*)