いろんな麹の食べ比べも大事な勉強☺︎

長浜の湖北町の

シバタプラセールファームさんから

農家さん手作りの麹が届きましたー(*´꒳`*)

朝から写真撮影しまくりです！！

可愛いー！！

麹が可愛くて仕方ない！！

無農薬で美味しくお米が育つように

土からこだわって仕上げたお米は

本当に生きてる！！✨

ってくらい力強いお米！！✨

そのお米で作られている麹なので

エネルギーたっっぷり！！(*´꒳`*)

早速甘酒にして

いただきましたよ(*´꒳`*)

いちごのマリネ🍓

甘い！！

でも甘ったる過ぎず

あっさり甘くて美味しい！！！！！！

( ˙◊︎˙◞︎)◞︎

でも少し粒が残る感じもあり？？

これはやっぱり農家さんが

作ってくださったものだから

麹屋さんほど設備や人手がないからの

よくあること。。

でも醤油麹やお味噌になら

全然、問題ないなって感想です(*´꒳`*)

これ好みが分かれそうー！！

(*´꒳`*)

やっぱりそれぞれ

個性がある！！！

これって比べてみたり

好みでしかないですもんね( •̀∀︎•́ )✧︎

私もどれ？？って聞かれたら

日による。。。

ってくらいどれも美味しくて

１番が決められないー！！

（ちゃっかりイチゴのスムージーに笑笑）

シバタプラセールファームさんの麹は

数量限定で販売されているので

商品がないこともあるのですが

白米麹・玄米麹どちらもお教室から

購入していただくことができます(*´꒳`*)

３月まであるかな？？

って言っておられたので

今しか買えない限定品！！

１kg 1400円で

ご希望があればご連絡くださいね☺︎

数量限定とのことなので

玄米麹は作っている数が少ないそうなので

とっても貴重です！！

私も醤油麹にしたけど

とっても美味しかったですよー(*´꒳`*)

生徒さんにも

いろんな種類の麹を知っていただきたいと思っているので

４月はいろんな麹の食べ比べ勉強会

のレッスンにしようかな？？

自分の体調や好みにあった麹で

おうちごはんを楽しんでもらえたら

いいなーと

思っています(*´꒳`*)

まだ考え中ですが。。。

やっぱり大切に育てられた食材には

元気になる力がたくさん詰まっていますね！！

私もたっぷりパワーチャージできましたよー！！